Orecchiette con broccoli e pancetta 
 Coppette di dip di carote con focaccia integrale e erbe provenzali 
 Zuppa di fagioli borlotti

 Pollo ai semi di papavero e cavolo viola
 Clafoutis di finocchi e olive nere 
 Sformatini di cime di rapa e piselli 

 Patate e funghi al forno con cipolle rosse
 Contorno verde gratinato al forno con lievito secco
 Bicchieri di cavolo viola, valeriana, carote e melograno